Curiosando in Toscana continua il viaggio alla scoperta del proprio territorio, dei piatti tipici, dei vini e dell’arte. Oggi siamo a Porto santo Stefano al Ristorante La Fontanina. Sapete perché questo ristorante si chiama così? Umberto lo chef del Ristorante ci racconterà la storia della propria famiglia, che qui ha vissuto. Con noi quest’anno gli studenti dell’Istituto Enogastronomico Bettino Ricasoli di Colle di Val d’Elsa (SI) e dell’Istituto Alberghiero Del Rosso – Da Verrazzano di Porto Santo stefano (GR).
Gastronomia Ristorazione
